平平无奇的槐树竟然涉及到这么多行业？
香槐（拉丁文名：Robinia pseudoacacia L.）又名洋槐、金刚柚木，豆科、刺槐属落叶乔木，树皮灰褐色至黑褐色，浅裂至深纵裂，稀光滑。原生于北美洲，现被广泛引种到亚洲、欧洲等地。
香槐的根系比较发达，是一种优良固沙保土树种；由于木质比较坚硬，在家具、建筑、造船以及农用器具使用得非常广泛，花可作蜜源植物，就是我们常吃到的槐花蜜；叶子比较茂盛能起到遮阴效果，叶子中还含粗蛋白，可以用做饲料；在食品工业上也起到了重要作用。
以上图片版权所有，未经允许不得转载
树皮：香槐树皮厚，暗色，纹裂多；树叶根部有一对1~2mm长的刺。
以上图片版权所有，未经允许不得转载
刺：香槐在复叶基部有一对托叶刺，刺最长可以长到1—2毫米左右，但在成年之后会脱落。
叶子：香槐叶形较圆，背阳一面一般为为灰绿色。
花：香槐4~6月春季开花。香槐花为白色或粉红色，腋生开花，花朵整体较大且香味浓郁。香槐的槐花香甜，可用作蒸槐花（槐花麦饭）、槐花奶茶、槐花黄金蛋炒饭、槐花茶和槐花饼。
果实：香槐结果为扁平状的荚果，每个果荚中有4~10粒种子。
木材特性：气干密度在0.850g/cm3左右，心边材区别明显，边材黄白色或浅褐色，心材暗黄褐色；木材光泽强、生长年轮明显、纹理直、结构中、不均匀。木材较硬、干缩小、强度高、冲击韧性甚高。高级家具用材，价格实惠，耐虫耐朽，百年不腐，耐冲击强度世界第一。
以上图片版权所有，未经允许不得转载
木材用途：纹理直或交错，色泽典雅，美观大方，调温功能强，抗海生细菌危害，在同类产品中以耐腐耐磨性著称，是昂贵家具、地板、造船最理想的材料。
木材主要价值
1. 园林价值
香槐树冠高大，叶色鲜绿，每当开花季节绿白相映，素雅而芳香。可作为行道树，庭荫树。工矿区绿化及荒山荒地绿化的先锋树种。对二氧化硫、氯气、光化学烟雾等的抗性都较强，还有较强的吸收铅蒸气的能力。根部有根瘤，又提高地力之效。冬季落叶后，枝条疏朗向上，很像剪影，造型有国画韵味。
2. 使用价值
材质硬重，抗腐耐磨，宜作枕木、车辆、建筑、矿柱等多种用材；生长快，萌芽力强，是速生薪炭林树种；又是优良的蜜源植物。
香槐生长迅速，木材坚韧，纹理细致，有弹性，耐水湿，抗腐朽，是重要的速生用材树种。可供建筑、枕木、车辆、农具用材；叶含粗蛋白，可做饲料；花是优良的蜜源植物，种子榨油供做肥皂及油漆原料。
在食品工业上，槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、CMC复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂，以增进口感及防止冰晶形成。
3. 药用价值
止血。主治大肠下血，咯血，吐血，及妇女红崩。
金刚柚木和柚木的区别
1.功能差异
金刚柚木:纹理平直或交错，色泽淡雅，美观大方，调温功能强，抗海洋细菌危害。在同类产品中以耐腐蚀、耐磨著称，是昂贵家具、地板、造船最理想的材料。
柚木:柚木对很多化学物质有很强的耐腐蚀性，所以适用于化工用的木制品。特别是用在地板上，耐腐蚀，耐磨，光亮如新，花纹美观，色调高雅美观，稳定性好，变形小。
2.散发香味的差异
金刚柚木：本身就特有种自然的醇香，让人神清气爽，而且它散发的香味的可以对中老年人的脑神经系统有良好的促进作用。
柚木：有一种天然柚质的芬香,这种芳香还能够让室内的空间进行有效的净化,让居室里面的人的情绪能够得到有效的舒缓,影响居住者的休息、睡眠问题。
关于木材的选择
如果需要耐候、坚硬且非常耐用的木材，刺槐是一个非常好的选择，它是欧洲最耐水的木材。刺槐自然免受天气、真菌和昆虫的侵害。由于其高抗性，刺槐木一直(并且仍然)在造船业中非常受欢迎。作为“金合欢”的刺槐木几乎是花园家具和所有在户外使用而不受天气保护的建筑中最受欢迎的木材。
香槐木还可以承受天气和水分对木材的长期影响，以及霜冻和寒冷。具有相似特性的热带木材(如柚木)要贵很多倍，因此香槐木早已在大众中站稳脚跟，可以使用长达 50 年。
